Université Pau Pays de l'Adour (UPPA)

 

 

Ahmed Allal

Professeur des Universités
UPPA, IPREM
Spécialité : Dr ès Physique et chimie des polymères
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Motivations pour le projet
Les piedmonts Pyrénéens sont des terroirs où les agriculteurs et les acteurs de l’agroalimentaire produisent des aliments de grandes qualités nutritive et gustative comme le foie gras, le jambon, le fromage et le vin pour ne citer qu’eux. Ces aliments ont reçu des autorités françaises ou européennes des labels pour leur qualité : AOC, DOP, IGP, etc. Ces appellations ont été obtenues après un travail difficile de la part des producteurs sur la qualité de leurs produits et les méthodes de travail. Ces labels sont le signe, pour les consommateurs, d’un produit authentique de grande qualité. Or, les jambons et fromages, le consommateur les retrouve sur les étals des marchés ou des magasins emballés très souvent dans des emballages plastiques. Or ces emballages ne sont pas neutres vis-à-vis de l’aliment emballé. C’est l’inadéquation entre un produit alimentaire d’excellence et un emballage ordinaire qui a été le catalyseur du projet FoodyPlast.

 

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Christelle Bonnemason-Carrère

Manageur de Projet
UPPA, IPREM
Spécialité : Dr ès Sciences de l’environnement
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Motivations pour le projet
Le projet FoodyPlast est pour moi une belle opportunité pour consolider mes compétences de manager de projet et élargir le champ de mes connaissances scientifiques au domaine des matériaux polymères qui suscitent ma curiosité et un réel intérêt.
C’est un projet très « optimiste » puisqu’il a pour objectif de produire in fine des emballages respectueux de l’environnement et de la santé des consommateurs (de part leur composition et leur recyclabilité). Ce sont des valeurs auxquelles je suis particulièrement sensible. Je suis ravie de faire partie de cette aventure qui s’annonce riche à la fois sur le plan scientifique et sur le plan humain.

 

 

Ambre Issart

Ingénieur chimiste
Doctorante
UPPA, IPREM
Spécialité : Polymères et formulations

Motivations pour le projet
Le projet Foodyplast est à mes yeux une belle opportunité pour me lancer dans une carrière dans le domaine des matériaux plastiques, de leurs analyses et de leurs recyclages. Il permet de compléter mes connaissances et de m'ouvrir à ce domaine. De la physico-chimie des polymères en passant par l'analytique jusqu'à la biologie ce projet s'inscrit dans un contexte pluridisciplinaire directement relié à l'industrie, à l’environnement et à l'humain. L'innovation apportée est vouée à être directement appliquée à des sujets primordiaux et d'actualité. Ce sont tous ces aspects qui font que je porte énormément d’intérêt au projet FoodyPlast

 

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Joanna Szpunar

Ingénieur de recherche au CNRS
Professeur à l’Université de Varsovie (Pologne)
UPPA, IPREM
Spécialité : Dr ès Chimie analytique organique

 

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Université Perpignan Via Domitia (UPVD)

 

Jean-Louis Marty

Professeur des Universités
UPDV, Laboratoire Biocapteurs analyses Environnement
Spécialité : Dr
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Université de Saragosse (UNIZA)

 

Cristina Nerin

Professeur des Universités
UNIZA, GUIA
Spécialité : Dr ès chimie analytique
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Margarita Aznar

Ingénieur
UNIZA, GUIA
Spécialité : Dr ès chime analytique
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Leartiker

 

Alex Arrillaga

Responsable de l’unité matériaux
Leartiker S.Coop
Spécialité : Dr ès Ingénierie des Polymères
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Motivations pour le projet
Je suis enchanté que Leartiker ai accepté ce projet puisqu’il s’agissait d’un partenariat pour développer des polymères à base d’antioxydants naturels et la proposition de partenariat semblait être adaptée pour mener à bien un tel projet.

 

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Ricardo Hernandez

Leartiker S.Coop
Spécialité : Dr ès Chimie et Polymères
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Motivations pour le projet
Alex Arrilaga, qui était le manager du projet Biosource-Comp, a été sollicité par l’université de Pau pour rejoindre le partenariat du projet foodyplast. Il a accepté de faire partie du projet et m’a proposé de collaborer avec lui en raison de mon expérience professionnelle et de ma participation à des projets dans le domaine de la stabilisation de différents polymères et de leur résistance au vieillissement. J’ai accepté avec plaisir sa proposition !

 

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Jon Anakabe Onaindia

Ingénieur polymères et Master en ingénierie des matériaux renouvelables
Leartiker S.Coop
Spécialité : Bio plastiques
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Motivations pour le projet
En 2015, l’équipe EPCP d’UPPA a propose à Leartiker d’être partenaire dans le projet Foodyplast. J’ai accepté la proposition d’Alex Arrillaga de participé à ce projet auquel je porte un grand intérêt

 

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Amaia Egia

Directrice de Leartiker
Leartiker S.Coop

Motivations pour le projet
Leartiker collabore avec l’Université de Pau depuis 2011 dans le cadre d’un premier projet commun Biosource-Comp financé par le programme POCTEFA. Cette collaboration a été très satisfaisante et, depuis, d’autres projets collaboratifs ont été menés mutuellement. En 2015, l’équipe EPCP d’UPPA a propose à Leartiker d’être partenaire dans le projet Foodyplast. Alex Arrillaga, m’a informée de la mise en place du projet foodyplast à l’initiative de l’UPPA. Les objectifs du projet étaient parfaitement en adéquation avec les axes de recherche de LEARTIKER, c’est pourquoi nous avons acepté de faire partie de ce projet. En plus des avancées technologiques, l’objectif de foodyplast est de pouvoir créer une start-up en lien avec ces technologies et LEARTIKER souhaite mettre vraiment promouvoir ce type de démarche.

 

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Centre des Matériaux des Mines d’Alès (C2MA) – Pôle Rime

 

Joana Beigbeder

Maître-Assistant de l’Institut Mines télécom
École des mines d’Alès, C2MA (Pôle RIME)
Spécialité : Dr ès Sciences des matériaux
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Motivations pour le projet
Le projet Foodyplast permettra à notre équipe de continuer à développer ses compétences dans l’étude des interactions matériaux/environnements. En effet, cet emballage innovant et recyclable réduira les migrations de composés nocifs dans les aliments emballés. De la chimie analytique à l’analyse de cycle de vie, ce projet s’intègre complètement dans les thématiques étudiées au pôle RIME.
Nous sommes ravies de participer à ce projet ambitieux qui permettra de réduire l’impact considérable des matériaux plastiques sur notre environnement.

 

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Valérie Desauziers

Professeur de l’Institut Mines Télécom
École des Mines d’Alès, C2MA (Pôle RIME)
Spécialité : Dr ès Chimie Analytique
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Motivations pour le projet
Le développement de nouveaux matériaux d’emballage est un enjeu important de l’agroalimentaire pour garantir la bonne conservation des produits tout en ayant un impact réduit sur l’environnement et la santé. Le projet FOODYPLAST a l’ambition de répondre ces objectifs complexes. C’est aussi une très belle opportunité pour notre équipe, localisée à Pau, de conforter les collaborations avec l’UPPA et l’IPREM en particulier, et de développer des partenariats transfrontaliers

 

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Pyragena

 

Nathalie Robert

Chargée d’études
PYRAGENA
Spécialité : Dr ès Biochimie, Sciences des Aliments
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Motivations pour le projet
Les emballages sont le maillon d’une longue chaine qui relie le produit aux consommateurs. La création et l’utilisation d’un plastique « bon pour la santé » et « bon pour la planète » est un enjeu d’actualité. Dans sa démarche de Qualité et de Traçabilité, le projet FOODYPLAST est une opportunité pour la filière Porc du Sud-Ouest - Jambon de Bayonne IGP d’améliorer les emballages de ses produits sous Signe Officiel d’Origine et de Qualité et de préserver l’environnement en limitant la production de déchets. La création d’un réseau de spécialistes des emballages et des plastiques de part et d’autre des Pyrénées autour des PME est une véritable opportunité pour la filière d’être un partenaire impliqué dans le transfert des connaissances et la valorisation des résultats.

 

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